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饮食安全小常识有哪些餐饮明博体育

2023-07-29 02:00:46
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  日常生活中要注意饮食卫生,否则就会传染疾病,危害健康。小编就和大家分享饮食安全小常识,来欣赏一下吧。

  (1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量明博体育,不暴饮暴食。

  (2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

  (3)生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

  (4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  (5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

  (6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

  (7)在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

  (8)不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。

  养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。

  养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

  食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

  保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。

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  不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应在高温(接近或高于60C)或低温(接近或低于10C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。

  不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格明博体育,食用、饮用会危害健康。

  在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

  夏天新鲜的蔬菜会特别多,当吃不完的时候会把剩下的放到冰箱里保存,但如果放置时间太长,新鲜的蔬菜将不再新鲜,甚至会变质。拿黄瓜来说,放置时间长了黄瓜会变苦。

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  很多人为了早晨不用早起做饭,会在晚上多做些,留到早晨吃,但是在炎热的夏季,细菌会在这些饭菜中快速的滋生,进而造成安全隐患。

  因为生食上可能会存在很多的细菌,只有加热才能去除,如果和熟食放在一起,之后直接取出熟食吃的话,可能会吃掉很多细菌,威胁身体健康。

  黄花菜拌黄瓜是一道美味的夏季小凉菜,但是如果黄花菜食用不当,可能会导致中毒餐饮,因为新鲜的黄花菜在被消化吸收代谢的过程中会将“秋水仙碱”氧化成“二秋水仙碱”,这是一种剧毒,所以一定要注意食用方法。

  一般,砧板和刀具经常会被用于生食,会残留很多细菌,如果不及时清洗,则会导致细菌的大量滋生。

  很多人因为大蒜难闻的气味避而远之,但是大蒜的杀菌功能却是对人体非常有益的,尤其在炎热的夏季,我们不可避免的会吃进去一些细菌,所以,在晚上时适当的吃一些大蒜对身体很有益的。



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