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明博体育内蒙古鄂托克前旗市场监管局对“夜间餐饮”单位进行全覆盖、重点查

2023-07-28 10:01:19
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  中国质量新闻网讯 夏季来临,夜间餐饮食品安全风险隐患呈明显增大趋势。7月18日到7月20日,内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局组织执法力量对烧烤店、KTV、夜市餐饮小摊贩等“夜间餐饮”单位实行全覆盖、重点查,取得阶段性成效。

  此次行动,共组成7个检查组,深入烧烤店、KTV、特色小吃店和夜市餐饮小摊贩等用餐人群较多的餐饮服务单位,突击检查相关餐饮服务单位的证照手续是否齐全、食材购买是否索证索票、加工操作环境是否洁净卫生、餐饮具消毒是否到位、餐厨垃圾是否规范处理等重点环节,指导经营单位依法规范操作。同时,检查组向经营者宣传食品安全知识和食品安全示范旗创建有关要求,进一步落实食品经营者主体责任明博体育,提高经营者食品安全意识。

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  此次专项检查,共出动执法人员321人次,检查烧烤店29家次,KTV27家次,夜市餐饮小摊贩51家次,现场督促整改问题隐患63处明博体育,下达《责令改正通知书》9份。

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  下一步,鄂托克前旗市场监督管理局将继续加大检查力度,根据夜市经营时段、餐饮业态消费特点和消耗量大的食材供应情况,采取“突击+高频”的检查模式,常态化规范各类餐饮服务环节食品安全的经营行为,合理调配监管资源餐饮,不定期开展隐患“回头看”,将问题隐患消灭在萌芽状态,最大程度地护航消费者“舌尖上的安全”。(刘峻华)



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