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　　估计最初是舔自己的汗水，后来进一步发现了盐的结晶，本能地喜欢舔舐。 没有盐的后果很可怕，父母是地质队员，60年代初，在甘肃天水地区出野外的时候，大师傅忘记带盐！结果盐和酱油用完之后，几十号人毫无食欲，做好的饭都没有人吃，当年他们住的都是荒山野岭，道路崎岖，没有条件快速获得盐巴。最后幸运地遇到了另一个系统好像是化工部的勘探队，才得救。 下图是我拍摄的赤斑羚，是什么让珍稀动物赤斑羚跪倒膜拜不顾这种姿态容…

　　有没有营养均衡易消化的病号餐？楼主常年生病，天天吃白米粥，嘴都淡出鸟了，希望广大厨神帮帮支支招

　　“病号饭”是什么？顾名思义明博体育，是生病中或者病好了，身子骨还比较虚弱的人吃的饭菜。病人家属精心烹饪，做出来的“病号饭”不但要符合病人的胃口，还要兼顾有营养，容易消化，和平时吃的饭菜是大不一样的。 [图片] 小时候生病的时候，母亲总是给我煮上一碗“疙瘩汤”，里面有肉、有鸡蛋，有胡椒，西红柿打的汤头，酸甜鲜香，喝的浑身都通透，病似乎也好了一些，记忆中很让人怀念的味道。 给大家分享5种“病号饭”，有些从小吃到大都吃不…

　　[图片] 一谈起脂肪，大伙都会觉得有些可怕，不少喜欢健身的朋友们一提起脂肪就闻之色变，恨不得“水煮全世界”饮食常识，一点油荤都不吃，才觉得能让健身的效果最好。 咱们先来说一个脂肪吃得太少在健身方面最大的坏处。 大量的相关科学研究表明：日常饮食中脂肪的摄入量太少，会很大程度上影响体内的睾酮水平，长期低脂肪饮食结构的人群，睾酮水平会比正常脂肪摄入量的人群低不少。 而睾酮，也就是雄性激素本身，是增肌（也就是合成代谢）最重…

　　当我们问食物和营养干预慢性病是否真的有效时，是否也应该问：药物干预慢性病究竟是否真的有效？ 我们定义“效果”究竟只是控制病征的治标效果，还是逆转慢性病明博体育，或起码长期缓解慢性病的治本效果呢？ 这个是留给大家思考的问题，下面我回答题主的问题。 “食物即是药”（Food is medicine）是近年基于循证医学上的新趋势，饮食干预在慢性病包括糖尿病和心血管病等都有不少的临床证据证明其效果。 低碳饮食可以治疗糖尿病。 2021…

　　哇，超级多东西生吃熟吃都是两种东西呢！相比之下，生吃熟吃能是一个味道的，可能就只有吃亏了吧！（哦不对，吃亏也分吃生人的亏和吃熟人的亏，亲测吃熟人的亏比较难以下咽。） 但是呢既然你问了，我就挑几个差别很大的回答下，毕竟“能怎好”是我们毕生的追求。 1、马蹄 [图片] 马蹄，又名荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。 马蹄生吃口感甜脆， 脆生生的少女甜，品种好的基…

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　　民间有“入冬进补，来年打虎”的说法，冬季气温寒冷，需要摄入的热量多，户外活动又少，故“秋收冬藏”，很多人容易在冬季长上几斤肉。 [图片] 长得胖并不代表健康，那么冬季该如何“进补”才能更好地滋养身体呢？普通人大鱼大肉，暖乎乎的炖菜等自然是要多吃一些，增加热量和营养，但中老年人本身免疫力弱，身子板差， 除了这些，还要注意多补充蛋白质、钙、微量元素，这些都是年龄大了很需要的营养，可以更加健康的度过寒冷的冬季，…

　　我们可以用一句话总结吃糖与糖尿病的关系，那就是：吃糖多了并不会直接导致糖尿病，但患了糖尿病确实应当关注血糖，控制糖的摄入。 糖尿病不是吃糖吃出来的，而是因为我们的身体没法有效地利用糖分。这会导致肾脏来不及吸收血液中未被利用的多余糖分，只能将它们排出体外，这样尿糖就会升高，造成糖尿。人体中的胰岛素能够促进身体利用血糖，对健康人来说，胰岛素分泌的量合适，又能够很好地发挥作用，就能把血糖控制在合适的范…

　　中西饮食结合我相当熟悉——营养和烹饪法都超有趣！ 谁说年夜饭只有中国专属？ 虽然春节是我们中国人乃至全世界的华人才会深有共鸣的节日，不过随着全球化的发展，年夜饭中西结合（这里的「西式」是广义的，也包括所有亚洲料理）其实更加符合当下年轻人的需求，也会让年夜饭注入更多的活力。 我是注册营养师，也在中国和澳大利亚的餐饮和食品公司都有工作过，所以在这个话题上就给大家拆解一下年夜饭怎么在「中西饮食文化」上求…

　　又到了吃野菜的季节，但野菜真的是「绿色食品」吗？食用时有什么需要注意的？

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　　别的野菜我真的很少吃，但是身为 “报春菜”的荠菜，我家春天的餐桌上年年都有，所以只能跟题主说说荠菜的事儿了。雨水节气一过，即便是在北方， 春日第一茬野鲜“荠菜”也可以上桌了。在南方，立春前后天气稍微回暖，荠菜就冒芽了，可以说是 春季的最早出土的野菜了。 [图片] 荠菜的历史早在2500年前，咱老祖宗已经关注荠菜啦，比如 《诗经·邶风·谷风》中记载过这样一个比喻：“谁谓荼苦？其甘如荠。”这里把新鲜的荠菜和味道较苦的“…