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明博体育【夏季饮食常识】夏天饮食注意事项 夏季健康常识一览

2023-12-01 04:15:16
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  夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份,酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡,是适合夏季吃的清爽食品。另外,要多喝水,但是不宜用饮料代替水,因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。

  宜养胃夏季人体新陈代谢较快,脾胃功能相对低下,为了减轻脾胃的负担,保证脾胃健康,我们应该多吃养胃食物,如一些质地软、口味清淡的食材,具体有:面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。

  宜生津止渴夏季天气炎热,人体内火旺盛,新陈代谢较快,容易造成食欲低下,口干舌燥等症状,夏季饮食需要以生津止渴为原则,加大人体的食欲感,补充足够的营养,满足身体对养分的需求。例如:山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。

  禁辛辣夏季本来就是个炎热的季节,人体容易上火,吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素,为了自身的健康,我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。【详细】

  多吃苦味食物苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。

  多补充维生素高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。可多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬。

  补充水和钾夏天出汗流失的钾离子比较多,容易造成低血钾,具体表现为倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等,豆类或制明博体育品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

  多吃清热利湿食物夏天饮食应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。

  适量地补充蛋白质夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。而鱼、白肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。【详细】

  少吃凉食气候炎热适当的吃凉食冷饮能驱暑降温,让人身心舒适。但不可多吃,像凉粉、冷粥过食伤胃;雪糕、冰砖属寒冷之物,食用过量容易引发腹痛、腹泻;冷饮容易伤脾、过食导致食欲不振。

  吃水果应该适度有些朋友夏天食欲不振只喜欢吃水果,但是单一吃水果不但会导致蛋白质和很多微量元素摄入不足,而且会因为大量摄入果糖容易发胖,且对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。

  避免生食水产品很多人认为,生食海鲜既营养又鲜美,其实不然,生食海鲜风险很大,海鲜中含有很多寄生物,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,未经高温消毒,吃了容易感染疾病。【详细】

  催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,经大量温水催吐后,呕吐已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

  导泻:如果病人吃下中毒食物的时间超过两小时且精神较好,可煎服大黄、番泻叶导泻促使有毒食物排出体外。

  保留食物样本:以供医院检测中毒物质饮食常识,如果没有样本可保留患者的呕吐物和排泄物标本帮助医生确诊。

  食物一定要做熟热透:有些人喜欢夏天吃冷菜冷饭,但这样往往有隐患,夏天气温高,食物中细菌繁衍迅速,而充分的加热可以杀死细菌且破环毒素,防止食物中毒。

  尽量不要在路边小摊购买肉制品:路边小摊卫生条件差,进货渠道不能保证正规,肉质好坏全凭运气。而正规商场或专卖店的配套设施和供货渠道有保障,且售后良好。【详细】

  注意存放时间肉类生品冷藏时间一般为1~2天,瓜果、蔬菜为3~5天。鸡蛋在冰箱里最多冷藏15天,蛋壳脏要先擦拭,但不要用水洗。绿叶蔬菜冷藏5天后,即使没变色,最好也不要吃。冷冻柜内明博体育,鱼肉存放的时间最好不要超过两个月。如果肉冻得发黄,说明脂肪已经被氧化,最好丢弃。

  食物摆放有讲究食物不能摆放过多,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通。冷藏室的摆放顺序为鱼、肉放在上面,水果蔬菜等放在下面。冷冻柜摆放顺序为冷饮等直接入口的食品放在上层,冻鱼冻肉则放在下层明博体育。吃剩的饭菜生熟分开,熟食上,生食在下,避免交叉污染。

  食物保存要留心带气饮料、啤酒放冷冻室容易爆炸;冷冻肉类、速冻食品拿出解冻后,不能再放入冰箱;食物冷藏及冷冻环境都应维持干净且定期清洁;熟肉卤制品应冷冻保存、牛奶豆制品应买回当天吃完。【详细】

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